Gewerbliche Backöfen, Pizzaöfen , Bagelöfen, etc. haben eine Abgastemperatur, die nicht selten über 300°C ist.
Diese hohe Abgastemperatur wird einfach durch den Schornstein abgezogen uns damit ungenutzt weg.
Mit unseren Abgaswärmetauschern nutzen Sie diese ohnehin vorhandene Energie und produzieren damit problemlos den gesamten Heisswasserbedarf für Ihr Lokal.
Ein weiterer Vorteil ist, dass durch die Reduktion der Abgastemperatur der Backofen direkt unter der Dunsthaube betrieben werden kann und so im Neubau auch die teuere Montage eines Schornsteines entfällt.
Green Building wird immer mehr Thema, auch in der gastronomie.
Unser Abgaswärmetauscher wird abgasseitig einem bestehenden Backofen von z.B. BeechOven , Wood Stone Oven, nachgeschaltet,um dessen hohe Abgastemperatur auszunutzen und Heizwasser zur Versorgung des Brauch-oder Pufferspeichers sowie einzelner Heizkörper zuzuführen.